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„Gegensätze ziehen sich an“ kann ein bewusster Kontrast jedoch auch sehr genussvoll sein. So kombinieren Kenner*innen gerne einen Süßwein mit salzigen Speisen - #pos2 etwa kräftigem Käse oder frischem Obst.* Das gilt natürlich auch für die anderen Weinsorten. Während der Weißwein eher kühlend und säuerlich schmeckt, ist der Rotwein kräftig und fruchtig. Diese Eigenschaften sollten Sie bei der Auswahl Ihres Weines berücksichtigen. Zu Garnelen, Muscheln, Scampi & Co. passen knackig-frische bis säuerlich-pikante Weißweine wie Riesling, Pinot Grigio oder Sauvignon Blanc besonders gut. Aber auch samtig weiche Rotweine mit Beerenaromen wie ein leichter Spätburgunder Pinot Noir oder ein spanischer Rioja harmonieren gut mit den delikaten Meerestieren. Scharfe, säuerliche Weißweine wie Riesling, Pinot Grigio oder Sauvignon Blanc passen gut zu Garnelen, Muscheln und Scampi. Aber auch kraftvolle Rotweine mit Beerenaromen wie ein Spätburgunder Pinot Noir oder ein spanischer Rioja harmonieren gut mit den delikaten Meerestieren.
Toskana-Weine gehören zu den beliebtesten in Innsbruck. Lokale Weinhandlungen bieten verschiedene Varianten, vom intensiven Rotwein bis zu frischen Weißweinen. Ob du einen besonderen Anlass feierst oder neue Weine für deine Sammlung entdecken willst – in Innsbruck wird jeder fündig. Fachkundige Beratung macht das Einkaufen angenehm.
„Gegensätze ziehen sich an“ kann ein bewusster Kontrast jedoch auch sehr genussvoll sein. So kombinieren Kenner*innen gerne einen Süßwein mit salzigen Speisen - #pos2 etwa kräftigem Käse oder frischem Obst.* Das gilt natürlich auch für die anderen Weinsorten. Während der Weißwein eher kühlend und säuerlich schmeckt, ist der Rotwein kräftig und fruchtig. Diese Eigenschaften sollten Sie bei der Auswahl Ihres Weines berücksichtigen. Zu Garnelen, Muscheln, Scampi & Co. passen knackig-frische bis säuerlich-pikante Weißweine wie Riesling, Pinot Grigio oder Sauvignon Blanc besonders gut. Aber auch samtig weiche Rotweine mit Beerenaromen wie ein leichter Spätburgunder Pinot Noir oder ein spanischer Rioja harmonieren gut mit den delikaten Meerestieren. Scharfe, säuerliche Weißweine wie Riesling, Pinot Grigio oder Sauvignon Blanc passen gut zu Garnelen, Muscheln und Scampi. Aber auch kraftvolle Rotweine mit Beerenaromen wie ein Spätburgunder Pinot Noir oder ein spanischer Rioja harmonieren gut mit den delikaten Meerestieren.
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Genieße das aromatische Erbe der sonnenverwöhnten Weinberge und erlebe unvergessliche Geschmackserlebnisse.
Datum: Mittwoch, 13. November 2024 | Ort: Tiroler Bier, Innsbruck | Zeit: 16 - 18 Uhr
Freuen Sie sich auf eine exklusive Weinverkostung, die Sie in die Welt der Maremma-Weine aus der Toskana entführt. Unser Maremma spezialist Wolfgang Holzner präsentieren Ihnen ausgewählte Weine dieser traditionsreichen Region und teilt seine Geheimnisse mit Ihnen.
Begleitet wird die Verkostung von raffinierten Köstlichkeiten, die Küchenchef Stefan Wieser, Mitglied des exklusiven Paznauner Haubenköche-Clubs, frisch mit dem Thermomix TM6 zubereitet – perfekt auf die Weine abgestimmt.
Wir freuen uns auf einen genussvollen Abend mit Ihnen!
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